2023年4月より、スポンジのぼうし主催の小田原益広（洋菓子店「パティスリー アングレーズ フィーユ」のオーナーパティシエ）が中京大学のゼミで講師を勤めています。
マーケティングを学ぶ大学生が、スポンジのぼうしを世の中に広げるアイディアを出し合い、アイディアを仕組みにしていくというゼミです。
若者の発想を直に聴くことができ、こちらが勉強になっています！
これまで自分の発想を形にし、運営してきましたので、目から鱗のアイディアをいただいています！
講師として教えるというよりも、一緒に形にしていけるゼミです。
スポンジのぼうしを、学生のみなさんと一緒に広げていけたら嬉しいです！
スポンジのぼうし主催の小田原益広（洋菓子店「パティスリー アングレーズ フィーユ」のオーナーパティシエ）がFM AICHI「Brother presents Music Earth 」に出演しました。
次のような内容で紹介されました。
名古屋市・千種区のケーキ屋さんが今年の春からスタートさせたプロジェクト、「スポンジのぼうし」。ケーキ作りの中で出る「あるもの」のことを「スポンジのぼうし」と呼んで、これを子ども食堂に届けようというものです。プロジェクトを始めた「パティスリー アングレーズ フィーユ」のパティシエ小田原益広さんにお話をうかがいます。
FM AICHI「Brother presents Music Earth 」に、スポンジのぼうし主催の小田原益広（洋菓子店「パティスリー アングレーズ＊フィーユ」のオーナーパティシエ）が出演します。
SDGs、フードロス解決の取り組みについて取材を受けお話したことが放送されます。
全国のケーキ屋さんを巻き込むべく、「スポンジのぼうし」プロジェクトのことをお話ししてきました。
できることを少しづつ、みんなで力を合わせて子どもたちにスイーツを届けていきます！
よかったら聴いてください。
スポンジのぼうしプロジェクトの発起人であるパティシエ小田原の店、アングレーズ フィーユの壁に絵を描いたのがルルさんでした。
小田原がスポンジのぼうしプロジェクトのことをルルさんに話すと、とても共感・賛同してくださり、ルルさんに、スポンジのぼうしの世界を描いていただくということが実現しました。
このホームページのメインイメージはもちろんのこと、いろいろなところに、ルルさんの絵を置いて、子どもたちが笑顔になってくれたらと思っています。
→ルルさんInstagram
アングレーズ フィーユの、フードロスを活かした商品開発とその取り組みについて、中日新聞 全国版に取り上げられました。
